CARTUJA DE JEREZ
La Cartuja de Jerez se encuentra a tan solo tres kilómetros de la ciudad, entrando por la carretera de Algeciras. Su verdadero nombre es Cartuja de Santa María de la Defensión.En 1474 se levanta este monasterio sobre un antiguo santuario, el cual se había construido un siglo antes en agradecimiento a la virgen María por haberse ganado una batalla a los musulmanes en ese mismo lugar. Posterior a la reconstrucción llegan los primeros cartujos, que venían de Sevilla. Allí viven durante un siglo y medio aproximadamente, hasta que a mediados del siglo xix, con la desamortización, tienen que irse. Tras eso, se mantiene deshabitada más de un siglo. Sin embargo, en 1948 vuelven los monjes cartujos, hasta que en el 2001 se marchan definitivamente. Poco después llegan unas monjas, las Hermanas de Belén, que abandonan el monasterio el año pasado, en el 2024. Estas monjas son las que actualmente se encargan de llevar a cabo las actividades de la Cartuja.
La Cartuja de Jerez de la Frontera es de estilo gótico renacentista. Es el mayor monumento artístico de la provincia de Cádiz.
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